守屋大志のフカヒレ祭り
こんにちはこんばんは！守屋大志です✨ 今日もご飯を紹介します🍚
突然友達から「フカヒレを食べてみたい！！」と連絡があったので、急遽横浜中華街までフカヒレを食べに行ってきました(笑)
フカヒレはなかなか自宅で調理するのも難しいですし、外食に行っても食べる機会が少ないので良い機会になりました！！
ただ中華街はお店がたくさんありすぎて、どこに入ればいいのか悩みますね💦
空腹でお店探しをしていたので、大好きな豚まんが食べたくて仕方ありませんでしたが・・・🐷
そんな豚まんを横目にお店探し～💦
今回は奮発をして、少し高級そうなお店に入ってみました😊
フカヒレの姿煮登場🎵
見た目でフカヒレがガツンと入っていて、【これぞフカヒレ】という感じですね！！
値段も値段だったのでしっかり肉厚のフカヒレで、スープの中に入っていてもグンニャリとしておらず、食感もちゃんとありました。
このぷるるんとした食感こそがフカヒレなんですね😁
栄養素が豊富なフカヒレ
フカヒレってコラーゲンが入っていて、お肌つるつる！みたいなイメージがありましたが、実際はもっと多くの栄養素が凝縮されているようです。
↪タンパク質・コンドロイチン・ビタミンB6・カルシウム・パントテン酸・カリウム
他にも・・・
↪ナイアシン・ビタミンB12・葉酸・ビタミンD・ビタミンE・リン・鉄分・マグネシウム
が入っているそうです！！
そんなに栄養が入っているなら、日常の食卓にも取り入れたいものですね🍴
お腹を十分に満たしてくれる【フカヒレ炒飯】
今回のフカヒレ炒飯は、塩味と醤油味のどちらかを選ぶことが出来ました！！
シンプルな卵の炒飯に熱々のあんがかかっています😋
出汁の味が薄めに作ってあるので、卵の味も感じることが出来ます。
先ほども伝えましたが・・・
熱々のあんがかかっているので、通常の炒飯より長い時間、温かいままの食事を楽しむことが出来ました！！
はじめてのフカヒレでしたが大満足だったので、次回はフカヒレのコース料理も食べてみたいと思いました✨
今日も美味しいご飯で元気いっぱい💪