守屋大志のナシゴレンDAY
こんにちはこんばんは！守屋大志です✨ 今日もご飯を紹介します🍚
学生の頃に友達と一緒に旅行した【インドネシア】で食べた【ナシゴレン】がめちゃめちゃ美味しかったんですよね～！！
地元の人がやっている屋台でちょっと躊躇したんですけど、勇気を出して食べてみてよかった(笑)
日本で同じ味を再現しようと思っても、あの味はなかなか再現できないんですね～。。
そんな訳でお家で【ナシゴレン】作ってみた🎵
屋台のナシゴレンは甘さの中に辛さも同居しているような・・・
不思議な味だったのですが、本来僕は辛い物が苦手なので家で作るナシゴレンは自分好みにアレンジしたいと思っています！！
ナシゴレンと一緒に出てきた【せんべい？】これも一緒に提供するのはなぜかわかりませんが、何だか得したような嬉しい気持ちになってしまいます(笑)
ナシゴレンレシピ
↓材料はこちら↓
・玉ねぎ
・鶏もも肉
・人参
・卵
・ご飯
↓調味料はこちら↓
・オイスターソース
・ナンプラー
・醤油
・黒コショウ
※材料は混ぜておく
↓作り方はこちら↓
①材料を好みの大きさに切る
②お肉から炒めて、だいたい火が通ったらその他の材料も一緒に炒める
③調味料を入れてさらに炒める
④目玉焼きを別のフライパンで作っておく
⑤器にご飯と炒めたもの、最後に目玉焼きをのせる
以上で完成です✨
完成品はこちら
【ナンプラー】を使うことで、一気にアジアンな雰囲気を感じることが出来ます！！
ナシゴレンの意味
余談ですが・・・
ナシ➡メシ
ゴレン➡炒める
という意味があるようで、【チャーハン】的なものだそうです🍳
僕は今回別々に食べたかったのでご飯と分けましたが、ご飯と一緒に混ぜるのも手軽で美味しいと思います😋
最後にフルーツ・・・
友達がAMAZONでなぜか丸々のパイナップルを箱買いしたということで、おすそ分けをもらいました(笑)
アマゾンギフト券で手軽に買えるのは良いですが、箱買いってどんだけパイナップルが好きなんでしょうか・・・🍍
今日も美味しいご飯で元気いっぱい💪