守屋大志の自家製チキンカレー
こんにちはこんばんは！守屋大志です✨ 今日もご飯を紹介します🍚
自分で簡単に作れるレシピの中で【カレー】が上位に上がってくるのですが、たまには違う感じのカレーも食べたいな～・・・
ということで、今回はAMAZONで美味しそうなルーを捜して、アマゾンギフト券でちゃちゃっと買ってみようと思います✨
オリジナルのカレー作り
悩みに悩んで【GABAN】の【手作りのカレー粉セット】
という商品を購入してみました🍛
サイトより・・・
２０種類のスパイスをお好みでブレンド。
オリジナルの味が作れる、手作りのカレー粉セット。
家庭で簡単にスパイスの効いたカレーが食べられるなんて、最高ですね✨
オリジナルチキンカレーに決まり！！
今回は【チキンカレー】を作ることにしました😋
《作り方》
◎サフランライスを炊きます
一緒に卵を入れるとゆで卵が簡単に出来るのですが、入れ忘れました💦
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◎鶏肉を食べやすい大きさにカット
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◎玉ねぎはみじん切りにして、しっかりとバターで炒めておく
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◎油を敷いてお肉を炒める
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◎炒めたお肉、玉ねぎ、ホールトマト缶(半分)、水を入れて煮込む
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◎オリジナルのルーを入れる
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◎完成！！
サフランライスはお椀に入れて、丸い形にしました！！
スパイシーで本格的なカレーが楽しめて、ホールトマト缶を入れたことで食べやすい味になりました✨
カレー粉は２セットあるので、次回はまた分量など変えて、違った味わいを楽しみたいと思います😋
サフランて何？！
・秋に咲く花で、花柱を３本抜き取って乾燥させたもの。
・細い紐状で、長さは１．５～３センチほどで、暗黄赤色～赤褐色をしている。
・サフランには薬効があるとされており、ハーブティーとしても飲まれているそうです。
綺麗に色づいて、食欲も増進してくれる！！
さらに薬効もあるのならば、サフランライスを活用するしかないですね🎵
今日も美味しいご飯で元気いっぱい💪